Resep Kentang Goreng ala Jerman

Kentang Goreng sudah sangat populer dan digemari di Indonesia, jika anda ingin mencoba rasa yang lain dari olahan kentang goreng Resep Kentang Goreng ala Jerman berikut dapat anda coba dan dijadikan alternatif.
 
Bahan/ bumbu:

- 200 gram kentang, kupas, cuci, potong dadu - 1 siung bawang putih, keprek, iris halus - 1/2 bawang bombay, iris kotak
- 1 butir telur ayam

- 1 sdm minyak goreng - garam secukupnya
- merica/lada bubuk secukupnya 

 

Cara memasak Kentang Goreng ala Jerman:

- panaskan wajan, masukkan minyak goreng - goreng kentang sedikit demi sedikit sampai matang dan warna kecoklatan
- bikin ruang kosong di tengah wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay

   sampai harum
- aduk-aduk supaya tercampur dengan kentang
- tambahkan garam dan merica bubuk, aduk2
- pecahkan telur ayam diatas kentang, aduk2
- masak sampai matang - angkat, sajikan bersama ayam goreng dan lalapan

 

http://warung-jogja.blogspot.com